パン教室－『panboo』 » ベーグルにするつもりが・・・

2010/7/23 金曜日

カテゴリー: パン焼く日々

2010072301

オニオンベーグルにするつもりが。　（毎日こんなこと言ってますけど）

ローストオニオンたっぷりの分、水分量を減らさないといけないのに、
そのままの量をいれてしまいました。

こね始めてすぐに　あっ！と思ったものの、すでに遅し。

ゆるゆるの生地で、ベーグルの成形なんぞできるはずもなく・・・

丸めるだけで精一杯　になりました。　

でも、香ばしくて、ほんのり甘くて、おいしいのです。。。

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