ハムのつもりが・・・
豚ロースでロースハムを作ろうとしていたのに、ベーコンと焼き豚のあいだみたいになってしまった・・・。
低めの温度で燻製してから、これまた低めの温度でオーブン焼きするとハムができるよ と教えてもらって、作ってみました。
そんなに手間はかかってないけど、時間はかかったのになぁ。。。
焼き豚でいいやっ と開き直って厚切りにしてソテーすると、「ハムや ハムッ！」 という反応が返ってきて、ちょっと嬉しかったけど。
お肉嫌いの娘も一枚食べてくれたので、とりあえずは良かった。 ということに今日はしておきます。