2010年５・６・７月のパン教室メニュー
１．シンプルまるパン（固定メニュー）（天然酵母orイースト）
小麦の味を楽しむために、あえてシンプルに。
基本の丸めの成形、簡単そうでいて、きれいなまるに仕上げるのは意外と難しいですよね。
きれいなころころのまるぱん、たくさん作りましょう♪
基本の白生地でお味のアレンジと、チョコチップ生地でチョコのまるパンを作ります。
２.ふんわりバターロール(固定メニュー）（天然酵母orイースト）
よつ葉バターの風味豊かな、ふんわり・つやつやバターロール。
基本の成形で、アレンジしてみると、いろいろなお味の、いろいろな表情の
バターロールになります♪
３．もっちりベーグル（固定メニュー）（天然酵母orイースト）
皮ぱりっ、中もちもちのベーグル。
きゅっとねじりを入れて、ぷりっとかわいいベーグルを作りましょう♪
基本の白生地でプレーンベーグルと、お食事系のランチベーグル、ちょっと甘いおやつベーグルにアレンジします。
二度目以降のかたは生地のアレンジをご相談させていただきます。
４．食パンandプチパン（固定メニュー）（天然酵母）
基本のシンプルな食パンです。
毎日食べても飽きない、白いご飯のような存在。
トーストすると、耳はカリっと、中はサクっと。
酵母と国産小麦の相性がよくわかる食パンです。
同じ生地で 『プチパン』
外はカリッと焼きこみます。中はふんわり。
ほんのり香るバターの塩味がおいしいシンプルなお食事パンです。
二度目以降のかたは生地のアレンジをご相談させていただきます。
５．季節のパン（イースト&天然酵母）
『ローズ』（イースト）
あっさりシンプルなお味の、とってもかわいいパンです。
成形が楽しいですよ。 でも意外と簡単なんです♪
ちょっと遊び感覚もあるおやつのパンなので、気軽にすぐ作れるようにイーストで作ります！
そしてもうひとつ、『イングリッシュマフィン』（天然酵母）
プレーンと、枝豆＆チーズ。
マフィンははフォークで半分にざっくりと割ってトーストすると、さくっと軽い食感。
でも、中に具を包み込んでそのまま食べるともちっとして、これもまたいいのです。
その食感の違いもお楽しみください♪
※生地の準備の都合上、二組さま以上での開催とさせていただきます。
お持ち帰りの生地は、マフィンになります。
５・６・７月のスープ（時期により、変更いたします）
『新じゃがのポタージュ』
名前のとおり、おじゃがだけのポタージュ。
とってもやさしいお味です。
ぽってりしたとろみ、パンにからめて食べるのもまた、おいしいのです♪
