2010年１・２・３月のパン教室メニュー
１．シンプルまるパン（固定メニュー）（天然酵母orイースト）
小麦の味を楽しむために、あえてシンプルに。
基本の丸めの成形、簡単そうでいて、きれいなまるに仕上げるのは意外と難しいですよね。
きれいなころころのまるぱん、たくさん作りましょう♪
基本の白生地でお味のアレンジと、チョコチップ生地でチョコのまるパンを作ります。
２.ふんわりバターロール(固定メニュー）（天然酵母orイースト）
よつ葉バターの風味豊かな、ふんわり・つやつやバターロール。
基本の成形で、アレンジしてみると、いろいろなお味の、いろいろな表情の
バターロールになります♪
３．もっちりベーグル（固定メニュー）（天然酵母orイースト）
皮ぱりっ、中もちもちのベーグル。
きゅっとねじりを入れて、ぷりっとかわいいベーグルを作りましょう♪
基本の白生地でプレーンベーグルと、お食事系のランチベーグル、ちょっと甘いおやつベーグルにアレンジします。
二度目以降のかたは生地のアレンジをご相談させていただきます。
４．食パンandプチパン（固定メニュー）（天然酵母）
基本のシンプルな食パンです。
毎日食べても飽きない、白いご飯のような存在。
トーストすると、耳はカリっと、中はサクっと。
酵母と国産小麦の相性がよくわかる食パンです。
同じ生地で 『プチパン』
外はカリッと焼きこみます。中はふんわり。
ほんのり香るバターの塩味がおいしいシンプルなお食事パンです。
二度目以降のかたは生地のアレンジをご相談させていただきます。
５．季節のパン（天然酵母）
『ダッチブレッド』
ちょっぴり塩気のあるカリカリの歯ごたえが なんともいえない！
そのままでも、いろいろサンドしてもおいしい、お食事パンです。
ひび割れ模様がひとつひとつ違う表情で、それもまた、たのし。
そしてほんのり甘い、『ショコラブール』
さっくりとしたショコラ生地の帽子をかぶった、おやつのパン。
このショコラ生地のおかげで、中のパン生地もしっとり。
でも実はこのパン、成形のグルグル～が一番たのしいのです♪
１．２・３月のスープ（どのパンにも共通です）
玉ねぎとカマンベールの白～いスープ。
味つけはお塩と胡椒だけのやさしいスープ。 とろり、あたたまってください。