少し変更いたします!
昨日の日記に書きました、
12月のメニュー(1,2月も引き続き)、『ダッチブレッド』のメニュー構成を
思うところあって、少し変更いたします!
『ダッチブレッド&ショコラブール』 に変更いたします。
ダッチブレッド
外はサクッカリッ 中はもっちり。 ちょっぴり塩気のきいたパンです。
パン生地はじっくり熟成させるため酵母で仕込み、
表面の生地は手軽にイーストで作ります。
お野菜のマリネ・生ハムなどのサイドと一緒に、サンドしたりのっけたり、
いろいろお楽しみください。
(とろ~のポーチドエッグは、でろでろになって食べづらいので変更しました。)

ショコラブール
焼いている間にとろ~りとろけていく姿が愉しい、ショコラの帽子をかぶったパンです↓
おやつにぴったり。

しょっぱいのと甘いのと、お味も食感も全く違うこのふたつですが
共通点は、焼く直前の仕上げがこのパンを作る中で一番たのしいこと!
同じ『かぶりもの』同士、それぞれに、おたのしみいただきたいと思います。
急な変更で大変申し訳ございません。
スケジュールもお問い合わせにつき、少し変更しています。
12月7日(月) 9:30~12:30 ちょっと大人のメロンパン(天然酵母)
プレーン・抹茶・紅茶・チョコ
1組さまご一緒していただけます。
12月8日(火) 10:00~13:00 ダッチ&ショコラ(天然酵母)
2組さまほどご一緒していただけます。
→ご予約済みになりました(12/3)
12月10日(木) 10:00~13:00 ベーグル(イースト)
プレーン・チーズ・オレンジ&チョコ
1組さまご一緒していただけます。
カレンダーにも記載していますので、ご確認くださいませ。
