2008年12月のパン教室メニュー。
大変遅くなりました。
今月は開催日が限られていますので、
こちらのみとさせていただきます。 ごめんなさい。
５・季節のパン （１・２月も引き続き）
パン･オ･セーグル
ライ麦の配合を抑えていますので、酸味は少なく、ほどよい風味の軽いタイプのパンです。
遊び心でクープを入れてみるのも楽しいです。
皮はしっかりしてますが、中は見た目に反してソフトでもっちり。
そしてパンのおともに 白ネギのグラタン。
コトコト、やわらかくなったおネギがとろんと。
スープと一緒に、どちらも焼き上がりのアツアツをお召し上がりください。