2010/6/30 水曜日

2日間冷蔵庫でした

カテゴリー: パン焼く日々

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マフィンの生地、3つは一昨日から、残りの3つは昨日から、冷蔵庫で寝てました。

一昨日と昨日のレッスンで、急に欠席になられたお客さまのマフィンの生地、
一昨日も昨日も作れず、冷蔵庫に放置されてました。

いい加減に焼かないとあかんだろう、、、と思い 今日やっと。

冷っえ冷えの生地でしたが、暑い日には気持ちよかったです。

どれが一昨日ので、どれが昨日のかは、わかりませーん。

 

2010/6/28 月曜日

ご心配おかけしました。

カテゴリー: お知らせ

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お久しぶりでございます。

しばらくの間、ブログをお休みさせていただいておりました。
その間、なにかとご心配をおかけしたようで、申し訳ありませんでした。

私にとってこのブログは、日々のたのしい、うれしい、おいしい、
そんなことを綴っていく場でしたが、
身内に突然起こった出来事に、この一ヶ月、なかなかそういう気持ちになれずにいました。

教室に来てくださったみなさまが、『お元気なんですね、よかったです』と一言、
その一言だけ、かけてくださったお心遣いが、とても嬉しかったです。 
本当にありがとうございました。

少しずつですが状況も好転してまいりましたので、また時々、こうやって書いていこうと思えるようになりました。

またどうぞよろしくお願いいたします。

蒸し暑い毎日、みなさまどうぞお体にお気をつけくださいませ。

 

最後になりましたが、7月の教室、2回ほど開催予定でしたが、事情によりお休みさせていただきます。
申し訳ございません。
次のスケジュールの更新は、9月新学期始まってからにさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

2010/6/7 月曜日

しばらくの間・・・

カテゴリー: お知らせ

すみません。 しばらくの間、ブログお休みいたします。

6月の教室は予定通り開催させていただきます。

よろしくお願いいたします。

2010/6/3 木曜日

チョコとクランベリー

カテゴリー: パン焼く日々

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チョコとクランベリーで ちょっと大人マフィン。

いつものイングリッシュマフィン型よりすこし深めのセルクルで。

雰囲気も表情も変わりますね~。

でも子どもたちは言うだろうな。 「この赤いの じゃま」

2010/6/2 水曜日

好物

カテゴリー: たべもの

 

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給食の人気メニュー 「茎わかめの炒めに」

うちの子どもたちも大好き。

新ものがとれる春に、母が鳴門から わかめを買っているので、
そのときに一緒に注文してもらっているのですが、なにせ一年分。

1キロ弱の袋が15袋。

冷蔵庫の野菜室の半分が茎わかめで占領されてます、、、。(これが大変)

 

どれくらい好きかというと、残り少し、ビンにご飯を入れてきれい~にするくらい、好きなのです。

 

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2010/6/1 火曜日

サンド

カテゴリー: パン焼く日々

全粒粉のパン。

型入れして一晩冷蔵発酵、朝焼きました。 焼きたてはスライスしづらい・・・。

たまご、にんじん(生のままマリネ)、キュウリとセロリ(かるく塩もみ)。

 

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