５月のスケジュールがまだ更新できておらず、申し訳ございません。

幼稚園のお仕事のある日との調整がまだできずにます。

この土日には更新したいと思っていますので、もう少しだけ、お待ちください。

どうぞよろしくお願いいたします。

この　びよよ～んとのびるの、なんて言うのでしょう？

ただいまわが家では、引き出しをあけると、あちらこちらで　びよよ～んと顔を出します。

なんか　ふっと気持ちが軽くなる、この顔。

切れない包丁ほどイライラするものはない。

前に砥石を割ってしまい、ホームセンターで買ったものの、これがまた研ぎ味悪くてイライラ。

ネギはつながってるし、玉ねぎをみじん切りすればあっちこっち飛ぶし・・・。

つながったネギは　「やった！当たりや！」っと子どもたちはなぜか喜ぶのですが。
（時々すごい大当たりなネギがある）

先日、母が道具屋筋に行くと言うので、買ってきてもらいました。　砥石。

切れ味復活。　　イライラも解消。　　すっきりですワ♪

朝日をうけて、ミニ食パン。

ここ数日、日中にパンを焼く時間が無く、朝焼きです。

と言っても、イースト少しの生地で夜に型入れまでして　あとは一晩冷蔵発酵。

朝起きてから少しだけ生地温度を回復させてあげて、あとは焼くだけ。

こうやって作るときは、パウンド型がちょうどいいみたい。

いつもイーストで焼くと、軽い感じが物足りなく思うのだけど、
一晩かけてじっくり発酵させた生地は　もっちりです。

朝ごはんに焼きたてを　手でちぎりながら　いただけます。

プリンを作る。　の図。　　題とは関係ないけど。

家族で最近はまっているもの。　　スルメの天ぷら。

少し前に、スルメをいただいた時、父さんが　「天ぷらにして一味マヨネーズで食べるとうまい」
と言ったもので、試しに揚げてみたらなんと美味しい！！

子どもたちも　はまってしまいました。

お造りにスルメの天ぷらに、茎わかめとじゃこの炒め煮に明太子に・・・。

飲み屋か、ここは。　って晩ご飯ですが。

父さんのビールだけでなく、ごはんもすすむすすむ。　５合炊いたごはん、ほんのちびっとしか残ってません。。。

その後友人が、「そこにちょっとだけお醤油たらしてもおいしい。お酒にはぴったりのつまみやで」と教えてくれました♪

ふと、ふわふわの白パンが食べたくなり。

子どものスイミング帰りのおやつに　焼いておくことにしました。

独特のしっとりした口当たりで、いくらでも口に入ってしまいますね。

少し前に、パン屋さんで食べたパンを思い出しました。

白パンに、マッシュポテトとたらこのムースみたいなのが挟んであって、
そのふどちらも　ふわっふわの食感で、とてもおいしかったのでした。

ふわっふわのマッシュポテトって、どうするんだろ？？？

暖かくなってバナナが熟すのが早くなってきたので、バナナ消費。

バナナのシフォンとキャラメルアイス。

最近、なんにでもこのアイスのっかってるな、と娘に指摘されつつも。

バナナとキャラメルも合うでしょう。

おやつ食べて、今日は自転車でたけのこ堀りに行ってきました。

明日は今年の初たけのこで　たけのこご飯だな。

幼稚園に用事で行っている間、大切にゆっくり発酵させていた角食。

帰ってその書類を作っておこうとパソコンに向かいながら、あともう少し発酵させておこうと思っていたはずなのに。

また・・・・・・・　　　　　やってしもうた。

「忘れてた　忘れてた　わすれてたぁぁぁっ！！」　と急いでオーブン点火しましたが

こうなりました↓　　　　カックカクの角食（涙）。

かぶりついたら口が切れそうなカックカクの角。

あぁ・・・・・・・・・　　　　またやってしもうた　　　　がっくし。。。

なので今日は下に写真おきました。

箱にたっぷりのいちご。　　昨夜夕飯を食べた後、ジャムに煮ました。

そういえば、ジャムを煮だすとお鍋から離れられなくなるし危ないので
子どもがまだ小さかった頃は、昼寝している間にしてたっけ。

今は娘と次男が横で見てます。　
　時々、換気扇から出てくる甘～いにおいを嗅ぎに外に出たり。

いっぱいのいちご、でもジャムになって瓶詰めされると、
「こんだけになるん～！？」　と驚いてました。

大切にいただいてくださいね。

今日はマフィンと。

今朝はお弁当作りのため５時起きだったので、朝食用に小さい食パンを。

酵母も起こしていなくて、イーストで。

イーストの配合を少なくすると、発酵にやや時間はかかるものの、やっぱりおいしい。

焼きたてを割ると、ほわっと湯気があがります。　

「パン焼けたで～」の声で子どもたちを起こせるなんて・・・　　ま、めったに無いことです。

今日はトーストせずにそのままで。

はぁ・・　最近朝ごはんのおかずに頭悩ませてます・・・。

おとこ三人はごはん朝食　おんな二人はパン朝食。

長男は朝から　がっつり　食べていくので、毎朝のおかずに頭を悩ませます。
（悩んでる割には・・・っておかずなんですけどもね）

出る直前までおかわりして食べてます。

私たちはパンにお味噌汁でも全然平気なパン組ですので、もちろんおかずは同じもの。

でもやっぱり　あると助かるのです、パンのおとも。