今日のパン教室
庭から摘んできたローズマリー、タイム、そしてローリエと塩胡椒で漬け込みました。
小さく切ってソテーし、バジルのベーグルに包み込みます。
先月初めてお越しになったお客さま。
今日はお姉さまとご一緒に、ベーグルを作りに来てくださいました。
遠方にお住まいのお姉さまは昨日から妹さん宅にお泊りになって、
今朝ご一緒に来てくださったとお聞きし、恐縮しながら、とても嬉しく思いました。
普段はごはん党のお子さんだそうですが、今日はベーグル口いっぱいにほおばってくれてました。
食べてくれるって、本当に嬉しいものですよね。
今日は基本の白生地はそのままに、クリームチーズのディップとプランタードでお召し上がりいただき、
生地のアレンジにはバジルのボリュームたっぷりランチベーグルを。
お持ち帰りの生地、明日のお休みにご家族で焼きたてベーグルをほおばっていただけますように。
今日も朝からありがとうございました。
お姉さまもお仕事の貴重なお休みに遠方から、ありがとうございました。
またの機会にぜひ。 お待ち申し上げております。