よいお年をお迎えください。
今年もあと残すところ６日となりました。
この一年、足を運んでくださったお客さま、
このつたないブログをみてくださっていたみなさま、
本当にありがとうございました。
今年の日記は今日で終わりにしたいと思います。
しばしの間、パソコンも冬休みをいただき、
また新年のご挨拶でお目にかかりたいと思います。
みなさま、どうぞよいお年をお迎えくださいませ。
2009/12/26 土曜日
2009/12/24 木曜日
2009/12/22 火曜日
ブロッコリーとたまごとチーズと。
ブロッコリーとたまごとチーズ、黒胡椒をがりがりと。
娘のお気に入りの組み合わせです。
私はハムものせたいところだけど・・・。
朝ごはん、パンとおかずが別々のプレートになっているのを嫌がる娘。
なので、いっぺんに食べられるように、何かしらのっけられることが多い、
食パンなのです。
2009/12/21 月曜日
サンドケーキ。
砂のように口の中でほろほろっとくずれる このケーキ。
そのシンプルなお味と、なんともいえない軽さが好きで、
長男が小さい頃、よく焼いていました。
でも、大きくなってからは思い出すこともなく過ごしてきましたが
今日、幼稚園の帰りに、公園のお砂場でお山を作っている次男を見ていて、
砂がさらさらーっと流れていくその様子に、急に思い出しました。
帰ってお昼もそこそこに、何年ぶりかに焼いてみました。
そうそう、このレモンの風味が爽やかで、好きだったんだよなぁ。
長男が帰ってきて、「小さいときよく食べてたんやけどなぁ・・・」と言うと
一口かぶり、「なんかこの味、おぼえてるわ！」と。
ほんまかー？って感じですが、気をつかってくれたのかな。
でももし本当に記憶に残っていたら、嬉しいですね。
2009/12/20 日曜日
みぞれ鍋。
さ、さぶいです・・・。
冬の週末は決まってお鍋。
朝から一日外で野球をしていると、体の芯まで冷え切って帰ってくるから。
お風呂に入って温まった後、お鍋。
なーんかゆっくりしていいですね、お鍋。
今年の我が家のブームはみぞれ鍋。
大根おろしたっぷり。
2009/12/17 木曜日
ノモケマナ。
以前にお客さまから教えていただいて、行ってみたいなぁと思っていたパン屋さん。
ノモケマナ。
少し前にレッスン中にその話題になり、そしたらその方から昨日メールをいただき、
「パン屋さん行くのでお届けしますよ～」と！
う、うれしい・・・。ありがたく、お言葉に甘えさせていただきました。
美味しい～！ どれもしっかり粉の味がして、すごく存在感があるなぁと思いました。
全てのパンにご自分で挽いた全粒粉を使われているそうです。
スライスしてそのまま、軽くトーストしてカリッと、また違った美味しさ。
ぺたんこのパリパリポテト、子どもたちに大人気でした。
じゃがいもをそのままパリパリ食べている感じ！
今度はお店にも足を運んでみたいです。
わざわざお届けいただき、本当にありがとうございました。
明日も幸せな朝食です。 感謝です。。。
2009/12/16 水曜日
落とした・・・。
最近ちょこちょこ作ってます。 シフォン。
食べやすいし作りやすい。うれしいおやつです。
今日は久しぶりに娘のお友達が来てくれるので、作っとくわーと朝からの約束でした。
バナナとラムで生地作っていたところ、チョコも入れよ とふと思い、ざざっと投入。
いい匂い～と思って 焼き上がり冷まそうと逆さにしかけたところ・・・
ゴンッ ゴロゴロゴローっと机の上に落としてしまいました。
ギャーっと思わず叫んでいましたが、なんと無事！
心配だった中のふくらみも、どないもなっていませんでした。
こんなにふわふわの生地なのに、すごいぞ、シフォン。
2009/12/15 火曜日
ちょっと大人の。
りんごのタルト。
ちょっと大人のかんじに作りたいなと思って、こんなのにしてみました。
見た目、子どもたちは 「うわっ やった！ ポテト！？」と言って一瞬喜んでましたが
タルトだとわかると ｢なんや｣とあっち行ってしまいました。
・・・ひどいんじゃないか？
いつもは甘いフィリングを流し込んで焼いていたのですが、
今日はシナモンとカルバドスをきかせて、甘さはあまりつけず。
う～ん・・・。 私はいつもの方が好きかなぁ。 残念。
こりゃ子どもたちも食べないなぁと思っていたら、
娘はこっちの方がいいのだとか。 意外。 大人じゃん。
味方がひとりいて、よかった。
そして今夜はゆず風呂。
ポン酢醤油をつけたあとの絞りかすがたくさん出て、もったいないので。
ゆずの香りに包まれて、ほっこりのお風呂タイムでした。
2009/12/14 月曜日
Simple 。
子どもの頃は、おじいちゃんがとても厳しい人で、
日本人は米を食べないといかん！って家だったので、
パンはめったに食べられませんでした。
こっそり母がおやつに買ってくれたドンクのバゲット。
それを手でちぎってバターをぬって。
その美味しさは今でも覚えています。
今では、いろんなジャムやペーストがあるけれど、パンにはバター、
大人になった今でも、この組み合わせがいちばん好きだなぁ やっぱり。
2009/12/13 日曜日
野菜スタンプ。
台所に立っている私の横でじーっと見ていた娘。
「野菜のきれはしちょうだい。」
絵の具をちょちょっとつけて、できあがり。
お花は大根の葉の根元、葉っぱはブロッコリーの葉。
こんな感じ（暗いけど）↓
野菜室からっぽだったので、これしかできなかったけれど、
そういえばピーマンやオクラで夏によく作ってました。