今日は毎月通ってくださっている３組さまでした。
それぞれみなさんもうすぐ２才になる女の子とご一緒に。

今日は酵母でフォカッチャ。

生地はすこしゆるい感じで、適度に手粉を使いながら扱います。
でも成形はいたって簡単なので、みなさん次々に作られていました。

 今日は娘と長男のお友達も遊びに来てくれて、えらい賑やかになってましたが、
「一緒に食べよー」と言ってくださって、みんなでわいわい試食タイムとなりました。

いつもみなさん、学校から帰った子どもたちに
「おかえり～。おやつに一緒にパン食べよ。」と言ってくださいます。
それが実はすごく嬉しかったりするのです。

午後からと言えば、時間差で小学生組が帰ってくるし、宿題これどーいうことー？とか、
友達と遊ぶから電話番号教えてーとか、
落ち着いてパン作ってもらえないことが申し訳なくて。

今日もまた同じく。
でも３人娘さんたちはお兄ちゃんお姉ちゃん軍団が珍しかったのか、
ずーっと、窓から外で遊ぶ様子を見てくれてました。
後姿がかわいいです。

また今度、お兄ちゃんお姉ちゃんに会いに来てね。

これ、うちの看板娘が作った看板です。

昨日、私が『グリカフェ』にいる間に、娘がお隣『フタコブラクダさん』で
作ってくれました。

へぇぇぇ、上手上手。

『panboo』は『パンぶう』なんやね。

よく名前はどんなイミがあるの？と聞いていただきますが、
あまりイミは無く、パンのpanに、愛称のbooをつけただけです。

でも、子どもたちがいろいろ考えてこれがいいと決めてくれた名前です。

そしてロゴにある山食のイラストは娘が書いてくれたものです。
それを主人がパソコンで取り込んでくれて、panbooのマークになりました。

そうだ、ちょうど一年前くらいだ・・・。

もう一年経ったのかぁ、という思いと、まだ一年なのかぁ、という思いと両方です。

でも、一年前の私は、こんなにたくさんの人と知り合えるとは想像できてなかったです、たぶん。

それまで、ごくごく小さな範囲でパン教室のようなことをしていたけれど、
屋号を決めて一般の方に問いかけるようになったのはまだほんの一年前のこと。

それまでは家庭と子どもの幼稚園しか自分の生活には無かったけれど、
ひとつ違う居場所を見つけたような気がしました。

そして周りにはこんなに頑張っているママさんたちがいて、すごいな、と驚いたものでした。

来年の今頃は、どう感じるようになっているんだろう。

２年生のpanbooもがんばります。
みなさま、どうぞよろしくお願いします。

一ヶ月ぶりにお邪魔した『グリカフェ』。
今日はお客さまの足も幾分ゆっくりで、のどかな農園の雰囲気でした。

外ではいつもと変わらぬ子どもたちのはしゃぎまわる声が。
お昼からうちのお兄ちゃんも合流して、かくれんぼやら虫捕りやら・・・。

そうそう、びっくりしたのがカブトムシ！！

木の幹や枕木の上を、ふつーに歩いているじゃありませんか！！
こんな無防備に人前をのそのそ歩くカブトムシの姿なんて見たことありません。
しかも真昼間に。

そういえば昔、お兄ちゃんがカブトムシに夢中になっていたとき、
夜か早朝に、お父さんと山に探しに行ってました。
それでもなかなか見つけられなかったのに、
今日の昼からだけでも４，５匹見つけたようですよ。

それにスズメバチ撃退マシーン（byフタコブさん）にも夢中。
蜂が入ったと、中でもがいていると、抜け出したと、また入ったと、
逐一報告に来てくれて、珍しい仕掛けに心奪われてました。

そしてこれが娘が収穫してきてくれたお野菜。

人参も葉っぱつき。
この葉っぱで母がよくかき揚げしてくれました。
おいしかったなぁ。

自然の中でいろんな体験ができるのは、ほんとに貴重なこと。

『明日はグリちゃんの日やな』と、ここに来るのを楽しみにしているのは
私も子どもたちも同じなのです。

今日も足を運んでくださったお客さま、そして畑のみなさん、ありがとうございました。
 

明日は『グリカフェ』の日です。
前回お休みさせていただいたので、お久しぶりになります。

夏のパン。

マンゴー、そしてオレンジ。

それぞれチョコチップと組み合わせます。
いろいろ試したのですが、家族の意見ではチョコと一緒の方がおいしいと。

すっぱさと甘さ、ほろ苦さと甘さ、ちょっと大人の味かもしれません。

コーヒーとホワイトチョコのパンも。
ほろ苦い生地にクリーミーなホワイトチョコがぴったりです。

そしておなじみのグリカレー、明日は『チキンとごろっとにんじんのカレー』だそうです。

お野菜の収穫もたっぷり楽しめそうですよ。

日差しも暑くなってきたけれど、風吹く農園をお散歩、というのはいかがですか？

しばらく食べない日が続くと、無性に食べたくなるのが食パン。

少し前に国産のフランスパン専用粉を買ってみたものの、
ちょっとだけ手をつけただけになっていた粉。

今日はその粉で焼いてみました。

フランスパン用の粉だからか、さっくりと軽い食感で、ミミもいつもより
薄くかりっとしてて食べやすかったです。

風味もなかなかよかったと思います。

今日は何をぬって食べようか、明日は何をのっけて食べようか。
それも朝の楽しみ。

と言いたいところですが、でも現実の朝は今日もバタバタバタバタ。
そんな優雅なわけにはいきません・・・。

　　　*　*　*　*　*

今週の兄と姉のまね↓。給食当番のつもり。

でもちょっと変質者っぽい。
なんで裸やねん？？

こんなひとコマに、ふっと肩の力がほぐれるのでした・・・。

今日は一組のお客さまでした。

酵母でバターロール。
以前にも来てくださっている方なので、流れもご存知だし
すいすいと作業は進みました。
前回来られてから酵母を購入されて、焼いておられるそうです。

今日は私がお２人だと勘違いしていて、たっぷりあった生地をひたすら
成形していただきました。

始めはなかなか伸ばしづらく感じる生地も、作っていかれるうちに
みなさんきれいなロールになっていかれます。

今日も甘いの辛いのおりまぜて。
ちょうど帰ってきた娘も一緒におやつにいただきました。

今日はゆっくりした流れだったのに、写真また忘れてありません・・・。

でもこんなに美味しそうな桃をいただきました。
ご実家で作られているのだそうです。
いいなぁ。うらやましい。。。
娘も大好物。（普段は食べれないし）
ありがとうございました。

今日は『ぷらんぷらん』の日でした。
そして『ほっと市』の日。
布小物や子供服、お店の数は少なかったけれど、
かわいいものがいっぱいでした。
私は娘へのお土産にシュシュ（髪を結ぶもの）を買って帰りました。

そして今日も外にパンを並べさせてもらったからか、
早くからお客さまに来ていただいて、あたふたしているうちに無くなってしまいました。

生まれて間もない赤ちゃんを連れて来てくださったかたも、
いつも来てくださっているかたも、
今日初めてパンを食べに来てくださった方も、
ありがとうございました。

そしてゆっくりお話する間もなくてごめんなさい。

そして今日はもうひとつうれしいことが！

実は、いつもbee claft garden でご一緒しているひろいさんが、
panbooのパンをモチーフに、フェルトでちくちく、作ってくださいました。

もう嬉しくって、来られるお客さんにも『かわいいでしょ～』って見せびらかしてしまいました。

これはメロンパントリオ。
プレーン・チョコ・そして紅茶。

これは食パンとうぐいす豆パン。
食パンには、例のマーマレードがのっかってます。
うぐいす豆パンは、ほんと、ぷちっとうぐいす豆がのぞいてます。すごい！

何色もの色を使って、この微妙な色合いを出されるのだとか。
ひとつひとつ手作りの、あったかい作品です。
こちらは７月１３日五六市にてご覧になれるとのことです。
ひろいさん、ほんとにどうもありがとう！

今日、次男の幼稚園の個人面談でいろいろ先生とお話してきました。

担任の先生は、娘さんたちがもう独立されているくらいの年齢。
子育ての大先輩だし、それにとても気さくで話しやすい先生なんです。

今日も次男の話をはじめ、いろいろ、相談したり励ましてもらったりで・・・。
上の子たちのことなんかでも、小学校の先生より、頼りになるアドバイスしてくれます。
さすが現場を踏んでこられたことだけあって、ズバッと指摘されることもありますが・・・。

『お母さんにとったら３回目の幼稚園だけど、次男にとったら初めての幼稚園だからね。』と。

いろんなことを含んだ、言葉でした。
胸にずっしり。

さてさて、明日は『ぷらんぷらん』の日です。
お天気は大丈夫そうですね。

明日は『ほっと市』の日でもあります。
どんなお店が来られるのか楽しみデス。
パンも外に並べるかもしれません。

お買い物がてら、足をお運びくださいませ。

あぁ　またやってしまった・・・。

冷蔵庫のチルドにバターやチーズを入れているのですが、
その場所によっては冷気が強いのか、半凍りになることがありますよね。

クリームチーズが凍ってしまうと、ぼろっぼろになってしまうんです↓。

箱を持った瞬間妙な手触り。
やっぱり・・・。またやってしまった・・・。

もったいないなぁ。
ということで、無理やりチーズケーキにしてみました。

手のひらに乗るくらいの小さなチーズケーキ。
１２ｃｍの型です。
これを５等分すると、ほんとに一口。

さてさて、肝心のお味は、というと、
『へぇぇ、なんや。ふつーのチーズケーキ』

舌触りがちょっともろもろっとしてて、なめらかさには欠けましたが、
家のおやつには、まぁまぁ充分なお味。

やっと、思い切りました。
お兄ちゃんが。

スポーツ刈りという頭になりました↓。

ずっと、どうしよかなぁ・・・と悩んでいたようですが、
昨日学校から帰ってきて、突然「散髪屋さんに連れてって！」
と言い出したんです。

どういう心境の変化だろう・・・。

という訳で、うまれて初めてバリカンというものでばりばりと髪を切り落とされたのですが、
終わってみるとこれが意外。

「あんまり変わってないなぁ・・・」

もっとおはげに近い状態になると思っていた私ですが、
そうでもないんですね。

親ばかだけど、ふーん、まぁまぁいいやんって感じです。

ちょっと小さな我が家のニュースなのでした。