今朝、とってもいいお天気だったんです。
やったー、天気予報はずれたやん（笑）　

「最後にプールに行こう」というお約束を雨でずっと流されていたので、大急ぎで準備に
とりかかりました。
浮き輪ＯＫ　水着ＯＫ　おにぎりＯＫ～！

でも、なーんか、遠くの空が黒いなぁ・・・と思っていたら、雷ゴロゴロそしてどしゃぶりの雨。
やっぱり天気予報当たったやん（涙）

家でござ敷いておにぎり食べました・・・

毎年、夏休みも終わるとなると、あっという間だったなぁと思います。
毎日怒ってばかりいたけれど、それでも私も楽しく過ごせたということは、子供たちも年々
成長しているからだと思います。

今年はたくさん、子供たちに助けられました。
娘がお米を炊く下準備、長男が次男をお風呂にいれる。
毎日毎日、このひとつづつのことが、随分ありがたかったです。

今晩は、一度してみたかった、お風呂でキャンドル。
夏休みの思い出を話しながら、ゆっくり湯につかりました。

週末は長男の少年野球。
またいつもの日常に戻ります。
我が家の夏休みは今日で終わりました。

一夜明けてすっかり元気回復！

さぁ、今日は何して遊ぼうか～っと思ったら晴れていた空があれよあれよという間に
どんより曇り空に・・・
雷まで鳴り出して、おとなしく家で過ごすことにしました。

お昼ごはんにと、手打ちうどんに挑戦。
この夏のキャンプで、友人が材料を用意してきてくれて、一緒に作らせてもらったんです。
そのおいしかったこと！
子供たちもみんな、バーベキューのお肉そっちのけで、おかわりしていました。

材料も、粉と塩とお水だけというシンプルさが嬉しいです。

こねて、やすませて、足でふみふみ、折ってまたふみふみを繰り返し

伸ばして

切って

茹でて氷水で冷やしてできあがり！

太いの細いの、いろいろありますが・・・これはご愛嬌ということで・・・

もっちもちで、しっかり腰のあるうどんができました～。

今日は勢いにのって、パンとおやつも。
夏休みも終わるし、酵母も使い切っちゃいます。
くるみとフィグの全粒粉のパン・そしてワッフルです。

くるみとフィグのパンは油脂の入らないリーンな生地なので、フィグの甘みが
引きたって好きです。

ワッフルは、冬場は寝る前に材料を合わせておくと、朝ちょうど焼きたてを食べれるんです。
イーストのワッフルもふわっとして好きですが、やっぱり酵母で焼くと、ザックリとした食感が断然おいしい～っと思います。

で、食べすぎてしまうんですねー。
うー、お腹いっぱい・・・

私にとって、昨年までの夏休みと大きく違うことは、何といっても、panbooとしての活動を
開始できたこと。
日々のパン作りはこれまでと変わりませんが、そのひとつひとつのパンに込める気持ちが
、少し深くなった気がします。

我が家のつたない出来事や、日々のパンをつづっているこのページを、
いつも見にきてくださっている方々にも感謝しています。

さぁ、明日はいよいよ夏休み最後の日。
いいお天気になるといいなぁ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は朝からひとつミスをしてしまい、ず～んっと落ち込んでしまいました。

一度へこむとなかなか上向きにならない、やな性格なんです。
気分を変えようとパンを焼くことにしました。

お米を買っている農家のおじさんから、おいしそうなかぼちゃをいただいたので、かぼちゃあんを作りました。
かぼちゃの甘みでお砂糖少なくても、ほっこりとやさしいお味になりました。

ちょっと元気もでてきました。

今日はこれから娘を連れて、押し花教室に行ってきます。

遊んだ遊んだ。
自転車こいで、どこまでも。

昨年の夏の終わりに、念願の電動自転車がやってきてから、とっても行動しやすくなりました。
どこへでも気軽に行ける便利さで、この夏も大活躍でした。

今日も、雨は大丈夫かなぁと言いながら、いちかばちかでちょと遠出してきました。

結局やっぱり雨に降られて、必死でこいで帰ってきましたが・・・

夏の早朝は大好きです。
まだ家族だれも起きてこない、わずかなひとりの時間。
なんだか、ちょっと得をした気分になります。

今日は子供たちも早起きして、ぱっぱと準備をして出たので、たっぷり遊んで帰っても
まだお昼すぎ。
おやつにパンを焼きました。

ちっちゃなチョコクロワッサン。

夏場はバターの折り込みをするのが至難の業。
今日のはクロワッサンといっても、チョコシートを折り込むだけなので、作業しやすいのです。
サクサクっというよりは、しっとりといった感じ。
お腹にも溜まらないので、かるーくつまめます。

お友達のおばあちゃんが種を蒔かれて芽が出たところをいただいたオクラ。
オクラは子供たちの大大大好物です。
呼ぶのも「オクラちゃん」と、‘ちゃん‘付け。

「いいのを間引いて植えてね」とのことだったのですが、せっかくの芽、間引くのが
もったいなくて、全部植えちゃいました。
毎日水やりしながら、まだできないかなぁ、と待ち続け、やっと３本収穫！

茹でたてをひとり一本づつ、何もつけずにまるかじり。
我が家のオクラの味を堪能していました。

ふと見ると、家のりんごの木にセミが・・・
そういえば、次男はこの夏のキャンプでお友達のお父さんに手にセミを持たせてもらってから
怖くなくなったようで、それからはしばらく、セミ探しに燃えていました。
お兄ちゃんに捕まえてもらって手に持ったあと、バイバイと空にかえしてあげたね。

夕暮れ時、ひぐらしの鳴き声を聞くと、なんだか寂しい気分になるのは私だけでしょうか・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘作・クッキーパン

この夏休み、日ごろからチャレンジ精神旺盛な娘はいろんなことをしてくれました。

なかでも特にお料理。

私が台所に立つと、すかさず「何か切らせて～」と寄ってきます。
今日は試しに「カレー作って」と注文すると、野菜を切って、炒めて・・・と、ルンルン気分で作っていました。

普段、一緒にすると余計に時間かかっちゃうし、私自身に余裕がないとついつい「また今度して」って言ってしまうのですが、それって、子供のやる気の芽を摘んでしまっているんでしょうね・・・
そうわかっていても、なかなか難しいのが現実。

今日は思い切って、ぜーんぶ任せてしまいました。
その間に私は山のようにたまったアイロンがけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　myピーラーで皮むき皮むき！

　　　　　　　　　　　　　　　　　炒めて炒めて！火にかけるところまで「できたよ」の言葉に、子供はいつの間にか知らない間に、できるようになっているんだなぁと気付かされました。
こうやって、「やりたい」時には少し離れて、思い切って任せてみるのもいいかな、と思った出来事でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしかったね♪

昨日プールの帰りに遊びに寄った公園で、子供たち、アリの巣を見つけました。

アリの巣を見つけると、いつもおいしい食べ物を置きたくなるようで、昨日もお昼ご飯にと買った
ドーナツのかけらを、いくつもいくつも置いていました。

三人とも無言で、じりじりと太陽が照りつける中、ここだけ時間がとまっているようでした。

そういえば、前に家の庭のアリの巣にもクッキーを丸ごと置いていたら、翌日にはすっかり
無くなっていたことに驚いたことがあります。
アリさんは本当に働き者ですね。

今日は長男の小学校の環境整備日で草抜きしてきましたが、
ここでも昨日と同様、またまたアリさんにみとれていました。

汗をかいたので、今日は久しぶりにかき氷でおやつです。
先日のキャンプで友人が、「あんこをのせて牛乳をかけて食べるとおいしいよ～」と教えてくれたのを思い出しました↓

さっぱりしたあずきミルク味で、おいしかったです♪

今日も　子供たちと共にプールに行ってきました。

この夏、二才半の次男は目をつぶって鼻をつまんで一瞬だけズボっと潜れるようになりました！
昨年は海の波も怖がっていたのに、子供の成長はすごいです。

こんな生活で、子供たちに負けず私も真っ黒です・・・　
　　
帰ってシャワーをしようと手に取った石けん。
友人で手作り石けん教室をされているツクツクさんのピュアオリーブオイル１００％の石けんです。
とてもクリーミーな泡がお肌に密着するような洗い心地でした。

手作り石けんに出会ってからまだ半年弱ですが、私の生活は随分変わりました。
私は幼少の頃から肌（特に手）が刺激に弱く、主婦になってからはもうボロボロ。
赤ちゃん用のものにも負けてしまうほど・・・
良い皮膚科があると聞けば行き尽くす、そんな生活でした。

それが、手作り石けんを使うようになって、頑固な手荒れが、あれよあれよと言う間に
つるつるに！

それ以来、家にあった合成洗剤を全て引き上げ、手作り石けん生活を楽しんでいます。
リンスや化粧水、お掃除用スプレーなども作るようになり、その使い心地の良さにすっかり
はまっています。
それに、無くなればまた作ればいいので、ストックしておくストレスからも解放されました。
この冬は保湿クリームも作ってみようと思っています♪

子供たちが赤ちゃんの時にも、この石けんで洗ってあげたかったなぁ。

さてさて　今日のパンは米粉のパンです。
こねている間も、焼きあがった時も、ふんわりお米の香りがします。
あっさりとしたお味で、もっちりとした食感。
今日はさらにもっちり感を出すために、キュッと編みこむ成形にしました。
色白で、ひと口かじると、ふと、お餅を思い出すパンになりました。

昨夜は雷雨でした。
久しぶりに、まとまった雨が降ったような気がします。
そのおかげか、今日は幾分暑さもやわらぎ、過ごしやすい一日でした。

さてさて、酵母が元気なうちに焼きたい、どんっと大きなカンパーニュ。

発酵はいつもここ↓　　我が家の発酵いす？です。

気温が低い季節には、陽の当たる場所を求めてこのいすごと移動です。
でも夏休みの今は三人の子供たちの勢いに負けて、すみっこに追いやられています・・・

翌朝はスライスしてそのままサンドに、残ったら軽くトーストすると、カリッとして
これもまたおいしい。

でも、こういうシンプルなパンほど、難しいなぁといつも思うのです。

今日、「スットプ！地球温暖化の会」というNPOでお仕事をしている友人に誘ってもらい、ソーラーランタン作りをしてきました。

「地球温暖化」について、子供たちにもわかりやすく話をしてくださって、
溶けるはずの無い氷河が溶けていたり、珊瑚が死滅している写真を子供たちも真剣に見ていました。

 地球がビニール袋をすっぽりとかぶっている状態だと、表現されていました。
想像しただけで息苦しくなりますよね。

地球温暖化を止めるために、みんなそれぞれお約束をひとつずつ、決めて帰りました。
長男は冷蔵庫を開けたら早く閉める。
娘はお水を出しっぱなしにしない。

次男がお昼寝するとき、エアコンを除湿にして少し涼しくさせるのですが、
途中で、「もう消したら？」と娘が言いに来ました。
子供たちにとっても、いい経験だったようです。

さてさてそのランタン、帰ってからずっと太陽で充電させていました。
きれいですねー。　　　なかなか上手にできました。

６月２４日の「１００万人のキャンドルナイト」も部屋の電気を消してキャンドルの灯りを楽しみました。

夜早めに電気を消して、こうしてランタンやキャンドルの灯りで過ごすのもいいですね。