遅ればせながら　この夏初のきゅうりの収穫。

トマトは毎日　数個の収穫ができてますが、一つだけ植えたフルーツトマトが、いつも真っ先に鳥にかじられてます。

真っ赤になるまで枝においておきたいけど、なかなかそうもいきません。

鳥も味をよくわかってるんだなぁ。

採りたてのきゅうり、甘味噌をつけてかぶりつきました。　うまーい。　新鮮が一番のごちそう。。。

そして今夜は２年ぶりの花火大会。

たーまやー。　涼んできまっす。

夏には夏の（またか）カレー。

夏になると　スパイスで煮込むカレーが食べたくなります。

チキンと玉ねぎ・トマト・ピーマン・かぼちゃ・オクラ・にんじん・お豆・・・
野菜室の掃除もかねて、なんでも入れちゃえーのお野菜たっぷりカレー。

食べてると、たまにホールのスパイスが口に入ってピリッときます。　それも大当たり。

今日は雨が降って、暑さも少し和らぎました。

玉ねぎ・コーン・オクラ・トマトにピーマン　　夏野菜たっぷりのピザ。

材料を用意しておけば、あとは子どもたちにお任せ～　なのでピザはいいです。

ででーんと４枚、お昼ごはん。

天草を洗っては干し洗っては干し、それを何日も繰り返して、煮溶かして冷やし固める。

子どもの頃、夏休みのおやつといったらこの寒天。

フルーツ缶でみつ豆にしてくれるのが嬉しかったものです。

おじいちゃんが猟師さんから買って持ち帰り、裏の土間に七輪を置いてグツグツ煮溶かしている光景は記憶にあります。

その頃は当たり前のように食べていたけれど、実はすごい手間と時間がかかっていたんだと、大人になって気づかされます。

この天草は勝浦に住む弟が採ったもの。　そして母が寒天にしてくれました。

毎年夏に作ってくれるけれど、出来上がったのをもらって帰るだけなので（すみません）、
子どもたちは、今回たぶん初めて　天草を見たと思います。

そしてその寒天を冷やし固めているバット。

中はクリームがかった白、外回りはモスグリーンで縁取りが濃紺のホーローバット。

おばあちゃんが使っていたのをそのまま母が受け継ぎ、もう６０年選手ぐらいかな。

いまだ現役。　すごいです。　選んだおばあちゃん、ナイスです。

今年も　吉野に行ってきました。

前回は川の流れを楽しめたので、今回は比較的流れの穏やかなところに。

着いてしばらくは、子どもたち飛び込みっぱなしでしたが。

なんでそんな重装備なの・・・

子どもって、ほんと、よくこんなに遊び続けられるなぁ、、、と感心します。

でも自然の中にいると、気持ちも穏やかになるから不思議。　人間も自然の一部なんですね。

緑の木々に囲まれて、心も頭もすっきり。　いい一日でした。

夏休みの自由研究、３年生になった娘も今年から課題のひとつに加わりました。

この間から何にしようかずいぶん迷っていたようですが、プリンに決定。

入れるたまごの違い（全卵のみか卵黄もか）とか、焼き方とかで、
どんな違ったプリンが出来上がるのか、調べていきます。

その１、今日はオーソドックスに焼きプリン。

そんな食べれる自由研究でいいよなー　　っとぼやいているのは、６年生のムスコ。

やった！おやつやんか♪　と応援しているのは、今年最後の宿題ナシ天国（来年は一年生）の次男。

写真撮りは私もお手伝いさせていただきまして。

さてさて、どんな研究結果がでるのやら。。。

あぢー・・・　　毎日暑いですね・・・

昨日から、娘はお友達家族と一緒に、一泊の夏のバカンス中。

そしてかわいそうに次男はお熱で、ただいまわが家はひっそりなのです。

私はパン焼くかわりに　今日は玉ねぎを。

マリネして、冷たくひやしていただきまーす。　　　　色がキレイ。

オニオンベーグルにするつもりが。　（毎日こんなこと言ってますけど）

ローストオニオンたっぷりの分、水分量を減らさないといけないのに、
そのままの量をいれてしまいました。

こね始めてすぐに　あっ！と思ったものの、すでに遅し。

ゆるゆるの生地で、ベーグルの成形なんぞできるはずもなく・・・

丸めるだけで精一杯　になりました。　

でも、香ばしくて、ほんのり甘くて、おいしいのです。。。

豚ロースでロースハムを作ろうとしていたのに、ベーコンと焼き豚のあいだみたいになってしまった・・・。

低めの温度で燻製してから、これまた低めの温度でオーブン焼きするとハムができるよ　と教えてもらって、作ってみました。

そんなに手間はかかってないけど、時間はかかったのになぁ。。。

焼き豚でいいやっ　と開き直って厚切りにしてソテーすると、「ハムや　ハムッ！」　という反応が返ってきて、ちょっと嬉しかったけど。

お肉嫌いの娘も一枚食べてくれたので、とりあえずは良かった。　ということに今日はしておきます。

今日のおやつ。　コーヒーゼリーと牛乳と練乳。

気持ちゆるめに固めたゼリーをクラッシュしてコップに入れるだけ。

スーパーで見かける　なんとか言う飲み物に似ています。

ドゥルドゥルっと入ってくる食感がおもしろい。