子育てに追われながら、ごはんを炊くのと同じように、パンを焼いている日々。
子どもたちの成長とともに、パン作りに対する気持ちも夢も、少しづつ大きくなってきました。

パン生地に触れたときの気持ちよさや、焼きあがった時の感動を、たくさんの方々と共有したいという思いと、 パン作りをもっと身近なものに感じて欲しいという思いから、
panboo「天然酵母と国産小麦のパン作り」を開催させていただいています。

酵母は生きもの。パンは生きもの。
ちょっと気まぐれな時もあるけれど、だからこそかわいいパンたちなのです。

パン作りについて教えていただいたこと、季節を通じてパン生地に触れる中で感じることなどをお伝えできればと思います。

少し“お教室”的な要素を取り入れながら、もっと気軽に自由にご参加いただけるシステムです。
ぜひ一度、のぞいてみてください。

京都府在住　　２男１女の母